上周六晚21:20，山東衛(wèi)視《聽得到的美食》播出第四期，天涯廚王大米搭檔顏高腿長的跨界偶像周覓，終于以“顏值”獲勝，迎來了有史以來的第一次勝利。而廚行俠夏天對自家隊伍出品的香辣蟹擺盤不滿，大發(fā)雷霆怒摔盤子，嚇壞眾人。

夏天求勝心切 嫌棄自家香辣蟹怒摔擺盤

《聽得到的美食》本期食材為“和樂蟹”，常勝將軍夏天依舊保持自己的風(fēng)格，志在取勝，帶來融入中華傳統(tǒng)文化的三道佳肴：蜀味香辣蟹、豆腐齋、花香官燕露。此番夏天的搭檔是二上賽場的田源，雖然烹飪過程中田源仍有不少諸如“刀口錯誤、工序錯誤”的技術(shù)性問題，但兩人的配合還算默契。不料臨近比賽結(jié)束，夏天的耳返卻突發(fā)問題，聽不到聲音的夏天急的直接坐到密室窗口邊大聲喊叫，發(fā)布指令。

好不容易完成任務(wù)，一看到辛苦烹飪出來的香辣蟹，一向儒雅的夏天卻突然發(fā)怒，在田源和幫廚面前怒摔擺盤，嚇壞眾人，“螃蟹的盤子太丑了，完全沒有表現(xiàn)出美來，這跟家常菜有什么兩樣”。對這道菜“丑拒”的同時，夏天還氣呼呼的賜名這道菜為“田氏香辣蟹”。雖然之后夏天示范了他期望中的擺盤樣式，并解釋了自己的“怒點(diǎn)”，卻還是表現(xiàn)出對這道菜感到非常泄氣。

周覓大米搭檔靠顏值取勝 米粉隊終獲首勝

相比怒氣沖沖的夏天，大米卻一反常態(tài)的整場都洋溢著微笑，對搭檔周覓非常滿意。以往的大米永遠(yuǎn)是一副“用生命在嘶吼”的架勢與搭檔對話的，而在本場比賽中，給自己“廚商”打八分的周覓有條不紊，讓大米和顏悅色了一整場。甚至在周覓沒有鎖住攪拌機(jī)容器便啟動機(jī)器的情況下也沒有發(fā)怒。在大米利用“3分鐘黃金救援”出場時更是與他配合默契，與之前明星大廚的合作情況形成強(qiáng)烈反差。

不過，節(jié)目應(yīng)驗了廚房老板趙樹海“前20分鐘很輕松、中間20分鐘很彷徨、最后20分鐘可能要瘋掉”的預(yù)言。在大米救援時間用完后，周覓突然感到比賽變得緊張起來。最終，周覓順利完成烹飪?nèi)蝿?wù)，為米粉隊完成蟹肉餃子湯、蟹肉芒果塔以及養(yǎng)樂多冰淇淋三道美食，蟹肉芒果塔的擺盤尤其精致。

拼味道還要拼“顏值”，在最終的“味決高下”環(huán)節(jié)中，大米隊以菜肴的顏值取勝，終于獲得了首次勝利。“廚商”八分的周覓也儼然成了大米最滿意的愛徒，也正如廚房老板趙樹海所言，“廚商”不僅僅是廚藝的精巧，更包含了對美食的了解，而每道結(jié)合了廚師智慧和技藝的美食就像藝術(shù)品一樣值得被品嘗、被尊重。更多精彩內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注山東衛(wèi)視每周六晚21:20《聽得到的美食》。